الكمون على وجبتي الإفطار والسحور
نصح الدكتور طارق رضا استشارى التغذية بوضع الكمون بكثرة على وجبتى الإفطار والسحور في رمضان لأهميته فى إراحة الجهاز الهضمي والقضاء على الانتفاخات فضلاً عن أهميته فى ضبط نسبة الكوليسترول بالدم .
وأوضح أن الكمون يزود الجسم بكميات كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة والألياف فضلاً عن العديد من الفيتامينات والمعادن .
وتابع أن الدهون الأحادية غير المشبعة مفيدة لضبط نسبة الكولسترول الضار ولوقاية الشرايين القلبية والدماغية ناصحاً بضرورة تناول كوب من الزبادي عقب الوجبات في شهر رمضان لسهولة الهضم .
ونصح رضا بتأخير تناول الحلوى لوقت صلاة التراويح وعدم الإكثار منها لافتاً الى أن تناول الألياف الغذائية مفيد لخفض سرعة امتصاص السكر من الطعام ولإعاقة امتصاص الكولسترول وتسهيل مرور فضلات الطعام إلى خارج الجسم .
وأشار الى أن الدراسات الطبية أثبتت أهمية الزيوت الطيارة الموجودة بالكمون في تسهيل عملية الهضم وتحريك الأمعاء وزيادة إفراز البنكرياس والمرارة والمعدة وغيرها للعصارات الهاضمة فضلاً عن أهميته في تخفيف إنتاج الغازات في الأمعاء الغليظة .
ونصح رضا بالبدء بتناول 3 حبات من التمر قبل الإفطار وخاصة للأشخاص الذين يعانون من الإصابة بالصداع والدوخة والتعب الناتج عن نقص معدلات السكر لديهم خلال فترة الصوم إذ ان السكر الموجود في التمر سريع الامتصاص ويرفع سكر الدم بسرعة .
الكمون على وجبتي الإفطار والسحور
العرض العادي
